奶茶店如何借助这“4个秘诀和5个法则”让客户主动上门?再也不缺客流啦!

郑传华 3个月前 345浏览

没有连锁品牌的号召力,怎么做才能获取客流?活动力度太大,耗不起;力度太小,吸引不了顾客的注意力?同行太多,竞争激烈,如何才能做出特色,不被淘汰?像我们这样的自营奶茶店,有哪些营销活动可以做?以上是茶饮老板们经常会遇到的问题。

奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具……让顾客耳目一新。具体要怎么做呢?下面将为你带来奶茶店如何取得成功的一些技巧与方法,让你在众多的同行中脱颖而出!

希望能给在经营奶茶店的你,带来一些启发,当然了,其他的行业也可以借鉴其中的一些思路与方法哦!好了,话不多说,上干货:

一、奶茶店取得成功的4个核心关键点

1、让店内自带广告效应?

店内最核心的关键点就是要抢夺顾客的视觉注意力,怎么做到呢?首先字要足够大,很多人会觉得字太大了,不够有逼格,但是这个是很有效的!小的更有逼格,大的更有效,你是选择更有效还是更有逼格的?

其次灯一定要亮,这家店开在县城,县城的整个灯光是比较暗的,如果你们家的门头更亮!你就会成为当地的路灯,就会吸引更多人的目光。建议即使店打烊了,仍然把灯亮着,那样的话它就一直在为你做广告!

没有人会透过你邋遢的外表,去发现你优秀的内在,对于在3-5秒即做出决定的主流消费群体90后、甚至95后更为挑剔,所以门头集客在门店吸引顾客流量时起着至关重要的角色。24小时间内只要任何人从你的店门前经过,远远的就能看到你的店!

那如何在客户进店后,把客户拉进群进行社群运营呢?点击了解传统实体店如何用社群引流到店?用社群模式解决流量问题!。你也可以加我微信: cg042600我们共同探讨更多引流方案哦

2、怎样让顾客为你免费拉客?

当你经过一家奶茶店门口,决定要买奶茶的时候,你下决策的重要依据是什么?下决策的重要依据就是:门口的排队量

如果店门口冷冷清清,没有人排队,你会犹豫,如果排队太长,你会考虑放弃。因为你不愿意花太长时间等待!那保持多少人排队是比较好的呢?那么最好的是3—8个人,如何才能够做到呢?

其实很简单,可以通过线上活动,指定时间段兑奖或者消费,还可以培训你的店员,人少的时候做慢点,人多的时候做快点,你们家排队的时间就比较长。

同时如果条件允许的情况下,把你们的座位安排在靠窗的地方,那么就会有顾客选择坐下来喝,原来只能停留5分钟的顾客,就可能会停留30分钟!通过这种方式无形之中就让店里的生意看起来更好,增加店里的人气,让顾客免费为你拉客。

3、设计菜单,让顾客快速下单?

一个餐厅的菜单最重要的是让个人看起来更有食欲。一个奶茶店菜单设计最重要的是就是,解决效率的问题和客单价的问题,效率问题指导顾客尽快点。客单价的问题就是让他尽量点贵的!怎么样能做到呢?

对于很多选择恐惧症的人来说,吃饭的时候不知道点啥菜,把菜单翻来覆去的看半天,喝奶茶的时候也是一样,面对几十种产品不知道选啥好。

这个时候就要让人快速点单,就可以写上类似这样的词语:店长推荐,本店招牌等。购买人数最多的,评价最高的等等,减少顾客的选择时间,让顾客快速下单!

4、如何增加顾客的客单价呢?

菜单上的价格做降序排列,比如最贵的奶茶是20块钱,第二的是18块钱,第三是16块钱,第四的是15块钱。按照价格的顺序从上往下进行降序排列,这在心理学上叫“锚点效应”。“锚点效应”在销售的过程中运用还是比较多的,比如餐饮店,珠宝店、服装店等等。

很多店都在利用,只是方式有区别而已,一般都是先推荐贵的,然后推荐便宜的,先推荐主要产品,然后推荐搭配产品!

当按照价格进行降序排列后,会让你有这样一种感觉,你越往下看,越觉得自己喝的奶茶更糟糕。所以你会选择一个中上的价格,大多数情况会选择15左右的,而不是选择10块钱以下的。但是如果你是从低到高的价格排序,大多数人就会选择10块钱左右的!

二、奶茶店获客的5大营销法则

作为一家中小型的自营奶茶店,有哪些简单实用又有趣的营销活动可以供我们来进行获客的呢?

1、打王者荣耀得MVP送水果茶

我有一次在步行街,路过一家茶饮店,一群年轻人低头聚精会神盯着手机在干点什么?于是,和朋友上前一探究竟,“刀光剑影”下大家都在打王者荣耀。追问下才知道这是商家做的一项营销活动,打王者荣耀“得MVP送招牌水果茶”。

结果是很多情侣路过,女生就和男生说:你不是很会打吗?给我打个MVP出来呀。男生碍于面子于是硬着头皮打,但是技术再好的人,在压力下也不是说打就打出来的。所以半个小时内,只要有一个人开始打,就会慢慢有一大堆人在打,一下子门庭若市……

人气一聚集,立马有人开始过来消费了,门店真的显得很热闹………利用目标人群-年轻人或者年轻情侣的特性,进行门店营销不失为一个聪明的办法,大家不妨尝试一下以“游戏”为契机,进行门店营销。

2、回收粉丝做粉丝营销

社群是目前各个品牌营销必不可少的环节,有些门店会选择从门店和外卖“双管齐下”。在菜单区域添加社群二维码,扫码进群即可优惠×元;或者采取了通过外卖加粉的方法,具体操作如下:

比较简单,就是在菜单里比较显眼的位置加一个扫码就送礼品的,建议送店内的产品,成本低、售价低、比较大众的产品,会有很多外卖粉丝来加好友,这群人在咱们的外卖范围内,多半是能发展成常客的。

把客户发展成微信粉丝还有什么好处?那就是能及时处理不好的反馈!比如平时少送个吸管,东西做的品质出了点差错,客人一不高兴就一个差评过来了,但是如果你和他为好友了,常常还能通过线上沟通化解问题,说不定他还会对你们店超级有好感!

3、环保计划-自带饮品杯立减2元

植树节那天,喜茶在其官方微信公众号发布了“绿色灵感”一文。内容涵盖了绿色灵感纸吸管、绿色灵感直饮杯等与绿色环保相关的内容。这其中印象最深刻就是,自带饮品杯这一项。喜茶鼓励更多消费者自带饮品杯进店消费,规格在500ml及以上,每位自带饮品进店消费者的顾客,享受每杯饮品立减2元的优惠。

优惠力度虽小,但一方面彰显了品牌的社会价值,增加了消费者对其好感;另一方面节省了采购物料,也可以达到循环利用的效用。商家也可以尝试核算500ml和700m杯子的成本价钱以及复购率达到何种程度之上,进行自带饮品杯立减的活动。

4、异业合作-你消费我买单

异业合作,资源共享,逐渐成为品牌营销的主流。自营品牌想要在竞争激烈的区域存活,单靠自身力量肯定不行,所以要周边的一些机构合作。比如甜点店、餐饮店、甚至是美发店等,拿着对方的结账单,超过一定金额就可以在自己这里以5-8折的优惠购买一杯饮品。

此举的目的是为了吸引顾客,扩大知名度。前期稳步推进,后期门店客流量大,自然会有商户主动上门合作,表示拿着门店的会员卡在他们那里消费也可以享受折扣,算是取得了双赢的结果。

5、体验式折扣,增强互动性

想必在抖音爆红初期,大家都曾刷到过“抖音最火挑战门”,它以身材挑战做文章,该减肥了、非常标准、完美体型等词汇悉数出现在挑战门前,引得大批民众驻足打卡。其中,重庆一家火锅店就将此门搬到门店前,他们将穿越等级与折扣划等号,穿过第4档门3.8折、穿过第3档门4.8折、穿过第2档门5.8折、穿过第1档门6.8折。

消费者不仅体验到了“身材”带给他们的优越感,更是切实拿到了门店的折扣,这对于门店来讲也是一举两得。大家不妨留意抖音或者生活当中比较有趣的事物,尝试把他们运用到日常运营当中,也许会有意想不到的收获!

买一送一、买一杯第二杯半价、送优惠券等等是门店惯用的营销的手段。抛弃这些常规的营销手段,其实门店还可以用更多的“打法”来收割消费者的心智,这需要我们在了解顾客之后,建立用户标签,只有更懂,才能更好的运营。

竞争越来越激烈的今天,一个懂得做营销的老板是有办法把一家店经营好的,但现在是很多人觉得实体生意难做,其原因是因为目前做实体店的老板多数都是不懂营销的!

实体店生意,表象是互联网和竞争对手的冲击,其核心原因却是时代发展太快,而大多数生意经营者自身的思维实力太弱所导致的!

如果,你在企业的营销方面还有其他的疑问,可以添加我的微信: cg042600咨询哦!

标签:

本文标题:奶茶店如何借助这“4个秘诀和5个法则”让客户主动上门?再也不缺客流啦!

本文地址:http://www.zhengchuanhua.com/post/4153.html